Parmentier au saumon
Pour 6 personnes
10 pommes de terre
5 c. à soupe de crème fraîche
600 g de Saumon
2 échalotes
Aneth
Sel et poivre
Faire cuire des pommes de terre à l’eau. Les écraser à la fourchette, ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et mélanger.
Dans le fond d'un plat allant au four, déposer une couche d'émincé de Saumon de Norvège, les échalotes émincées, l'aneth, le sel et le poivre.
Recouvrir de purée et faire cuire au four th. 6/180° pendant 30 minutes.
Servir bien chaud avec une salade verte.
Mar 19 Déc - 1:48