Beurre d'ail

Beurre d'ail

Préparation : 10min

125 g de beurre
3 gousses d'ail
sel, poivre

Ecrasez les gousses d'ail aussi finement que possible. Hachés, les morceaux seraient trop gros, mais vous pouvez ensuite les écraser à la lame de couteau. Mélangez-les intimement au beurre. Salez, poivrez. Faites-en un rouleau dans une feuille d'aluminium. Mettez au réfrigérateur.
Pour servir, vous découperez des rondelles de beurre.