cake saumon fumé

cake saumon fumé

ingredients

3
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
100 g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel et 2 de poivre

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère. Remuez

Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez les dans la pate. Mélangez

Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn

Laissez toujours refroidir votre cake avant de le démouler


je n'avais pas de ciboulette j'ai mis un peu de cumin et franchement il a eu du succès, je pense que c'est un de mes préférés...