cake savoyard

cake savoyard

ingredients

3
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
100 g de reblochon
150 g de lardons fumés
100 g d'oignons
1 noisette de beurre demi sel
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de sel et 1 de poivre

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)

Emincez les oignons, faites les revenir dans une poele avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile, mettez la pincée de sel et de poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et faites les légèrement rissoler. Retirez les du feu.

Découpez le reblochon en morceaux et mélangez le aux lardons.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère rapé. Mélangez.

Incorporez ensuite le mélange oignons, lardons et reblochon à la base.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn.

il est super bon!!