Tomates chaudes à la mozzarella
Couper 4 grosses tomates et 60 g de mozzarella en rondelles assez épaisses.
Disposer les rondelles de fromage et de tomates sur une assiette, en les faisant se chevaucher.
Parsemer avec du basilic.
Arroser d'1cc d'huile d'olive et saler légèrement.
Placer dans un four 5mn à 180°C pour faire fondre le fromage.
Recette pour 4 personnes