Boubi Gourmand
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Boubi Gourmand

Cuisine moderne, innovante, cuisine du monde
 
AccueilGalerieRechercherS'enregistrerConnexion
-23%
Le deal à ne pas rater :
-23% sur Ratchet & Clank: Rift Apart (PS5)
61.49 € 79.99 €
Voir le deal

 

 Pommes braisées au cidre

Aller en bas 
AuteurMessage
Boubi
Admin
Boubi

Féminin
Nombre de messages : 318
Age : 38
Localisation : Angoulême
Emploi : Administrateur
Loisirs : Cuisiner biensûr!!
Date d'inscription : 23/08/2006

Pommes braisées au cidre Empty
MessageSujet: Pommes braisées au cidre   Pommes braisées au cidre Icon_minitimeMer 31 Oct - 21:28

Pommes braisées au cidre

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 pommes (royal gala, golden, etc)
- une noix de beurre (de préférence 1/2 sel)
- 2 dl de cidre brut
- cannelle en poudre
- sel, poivre du moulin


Préparation :
Epluchez les pommes, coupez-les en huitièmes, puis en deux dans la largeur.

Dans une cocotte en fonte faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez les pommes.

Ajouter de la cannelle à votre goût. Saler, poivrer généreusement. Remuez régulièrement pendant 3 à 4 min.

Versez le cidre sur les pommes. Le haut des pommes doit affleurer la surface. Couvrez la cocotte à demi et laissez mijoter à feu doux pendant 10 min.

Vérifiez régulièrement la cuisson pour que les pommes ne se transforment pas en compote.

Le cidre doit être complètement évaporé à la fin de la cuisson.

Servir chaud avec du magret de canard.

je ne savais pas du tout où mettre cette recette mais je vais aussi la mettre dans les volaille en précisant que c'est une garniture
Revenir en haut Aller en bas
https://boubigourmand.bbactif.com
 
Pommes braisées au cidre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Boubi Gourmand :: Les desserts :: Les fruits crus ou cuits-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser