Boubi Gourmand
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 Petits pots de crème au chocolat

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Boubi
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MessageSujet: Petits pots de crème au chocolat   Petits pots de crème au chocolat Icon_minitimeDim 21 Oct - 20:52

Petits pots de crème au chocolat

Pour 6
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Repos 2 h

Ingrédients

125 gr de chocolat noir
5 oeufs
15 cl de lait
30 cl de crème fraiche liquide.
60 gr de sucre

Pour le décor
1 bombe de chantilly
1 cs de cacao

Précahffez le four Th 3

Chauffez le lait avec le sucre et le chocolat cassé en morceaux sans le laisser bouillir, jusqu'à ce que le chocolat ai fondu.

Battez les oeufs en omelette.
Incorporez la crème liquide et le lait au chocolat. Mélangez

Filtrez la préparation. Répartissez la dans des ramequins indviduels.
Enfournez et laissez cuire 15 min.
Laissez refroidir et placez pendant 2 h au frigo.

Au dernier moment, décorez les crèmes d'une volute de chantilly et saupoudrez de cacao.
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