Sauce tomates cerises
Nombre de personnes : 4
Préparation : 10min
Cuisson : 30min
Pour 500 g de sauce :
250 g de tomates-cerises
4 oignons
huile d’olive
2 brins de thym
1 feuille de laurier
1 c. à café de sucre
1 pincée de quatre-épices
Faites revenir les oignons coupés en dés avec le thym et le laurier dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez les tomates-cerises lavées et équeutées, 1 verre d’eau, le sucre en poudre et le quatre-épices. Salez, poivrez et laissez mijoter 30 mn.
Passez la sauce pour un résultat lisse, sinon ce n’est pas nécessaire. Dans les deux cas, retirez le thym et le laurier avant utilisation.
Sam 20 Oct - 18:27