léa 37
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Date d'inscription : 14/10/2007
 | Sujet: SAUCE FRAISE-RHUBARBE ( recette micro- ondes)  Dim 14 Oct - 0:48 | |
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SAUCE FRAISE-RHUBARBE (Recette micro-ondes)Pour 8 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson 10 min.
-- 500g de tiges de rhubarbe, 250 g de fraises, 150 g de sucre semoule.
* Lavez et pelez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en petits morceaux et versez-les dans un grand saladier en verre. Ajoutez le sucre, mélangez, couvrez avec une assiette et faites cuire 3 min à 800 W. Mélangez, couvrez et faites cuire 3 min supplémentaires.
* Pendant la cuisson de la rhubarbe, lavez et équeuttez les fraises, puis coupez-les en morceaux.  
* Versez les fraises dans le saladier, mélangez, couvrez et faites cuire 2 min, toujours à 800 W. Mélangez, couvrez et faites cuire 2 min supplémentaires. Passez la préparation au mixer ou laissez-la telle quelle, selon vos goûts. Laissez refroidir complètement et conservez au réfrigérateur. ** Cette sauce est délicieuse comme coulis sur de la glace vanille, avec du fromage blanc ou du yaourt, ou encore sur des crèpes. | |
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