Tarte épinards poulet chèvre

TARTE CHEVRE EPINARDS POULET

Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
2 blancs de poulet
1 boîte d'épinards en branches
1 bûche de chèvre
4 oeufs
20 cl de crème liquide
50 g de guyère rapé
sel - poivre

Dans un saladier, battre les 4 oeufs en omelette, ajouter 20 cl de crème, le sel, le poivre, les épinards que vous aurez préalablement égouttés soigneusement et le poulet détaillé revenu à la poèle avec curry. Bien mélanger et couper 1/2bûche en morceaux que vous ajoutez dans le saladier avec le gruyère rapé.

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte ... ajouter votre mixture. Pour la déco découpez en rondelles la 1/2 bûche de chèvre restante et disposez sur le dessus.

Enfournez pendant 45 minutes à thermostat 6.