Cake au lard

CAKE AU LARD

Pour 4 personnes.
Préparation : 15 min. Cuisson : 45 min

3 oeufs,
1 verre d'huile,
1 verre de lait,
200 g de gruyère râpé,
250 g de lard ,
300 g de farine,
1 paquet de levure, sel.

Battre le lait, l'huile et les oeufs.
Ajouter la moitié de la farine, le jambon, le sel puis le reste de la farine mélangé à la levure et enfin le gruyère.

Cuire 45 mn au four th 6.