Boubi Gourmand
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 Gougères à la Vache qui rit

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Boubi
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Gougères à la Vache qui rit Empty
MessageSujet: Gougères à la Vache qui rit   Gougères à la Vache qui rit Icon_minitimeDim 28 Oct - 23:42

Gougères à la Vache qui rit

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Pour 4 personnes


8 portions de vache qui rit
125 g de farine
100 g de beurre
4 oeufs
1 jaune d oeuf
sel

Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel.
Ajouter 125 g de farine et faire cuire 5 minutes.
Disposer la pâte dans un saladier et incorporer un à un les 4 oeufs entiers et les 8 portions de Vache qui rit.
Réaliser des petites boules. Les poser sur une plaque.
Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes.
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