Gougères à la Vache qui rit
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Pour 4 personnes
8 portions de vache qui rit
125 g de farine
100 g de beurre
4 oeufs
1 jaune d oeuf
sel
Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel.
Ajouter 125 g de farine et faire cuire 5 minutes.
Disposer la pâte dans un saladier et incorporer un à un les 4 oeufs entiers et les 8 portions de Vache qui rit.
Réaliser des petites boules. Les poser sur une plaque.
Les badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes.
Dim 28 Oct - 23:42