Soupe épinards courgettes, cumin

Soupe épinards courgettes, cumin

Nombre de personnes : 1

Préparation : 10min
Cuisson : 25min

250 g d’épinards
2 courgettes
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de soja cuisine, ou de la crème légère
25 à 30 cl de bouillon aux légumes (1 cube bio)
2 c. à soupe de graines de tournesol

Cuisez à la vapeur 250 g d’épinards et 2 courgettes en morceaux. Mixez-les avec 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe de soja cuisine, ou de la crème
légère, et 25 à 30 cl de bouillon aux légumes (1 cube bio). Servez avec 2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées.