Salade de blé
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Pour 1 personnes :
1/2 verre de blé
1/2 concombre
1 tomate
1 échalote
un peu de persil
Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Aux premiers frémissements, versez le demi-verre de blé pendant 10 minutes. Pendant ce temps, coupez les tomates et les concombres en petits morceaux. Réservez. Coupez l'échalote en rondelles. Réservez.
Egouttez le blé. Laissez-le refroidir. Une fois froid, versez-le dans l'assiette et parsemez de morceaux de concombre, tomate, d'échalote et terminez par du persil.
Lun 16 Juil - 20:56