Boubi
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 | Sujet: Aile de raie au four  Dim 4 Fév - 20:17 | |
| :flower:Aile de raie au four  pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 ailes de raie (600 à 800 g) - 20 cl de vin blanc - 10 cl de crème fraîche - 1 oignon - persil, estragon Préparation : Dans un plat à gratin, disposer les ailes de raies et recouvrir de vin, sel, poivre, oignon finement coupé, persil. Mettre à four chaud (200°C) pendant 15 min, puis rajouter la crème et remettre à nouveau 5 minutes au four. Servir avec du boulglour par exemple et peu de citron vert. | |
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