Tatin briochée

Tatin briochée

4 petites pommes
1 pincée de romarin
1CS d'eau de fleur d'oranger ou de thé
2CS de cassonade
1 oeuf
3CS de fromage blanc
5CS de farine
2cs de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
Cannelle

Cuisson th6

Préchauffer le four.
Eplucher, épépiner et couper les pommes en 4 puis en 16.
Dans un moule à manquer , étaler les 2CS de cassonade mélangées l'eau de fleur d'oranger et le romarin.
Disposer les pommes dessus de façon à ce que la surface soit relativement régulière.
Enfourner 20 minutes.
Après 20 minutes verser sur les pommes le reste des ingrédient préalablement mélangés.
Répartir soigneusement à l'aide d'une spatule et cuire 20 à 30 minutes.

je n ai pas encore testé cette recette mais dès que c'est fait (normalement ce WE) je vous mets une photo!!