Boubi Gourmand
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Boubi Gourmand

Cuisine moderne, innovante, cuisine du monde
 
AccueilGalerieRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -23%
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% ...
Voir le deal
77.91 €

 

 Mini crêpes apéritives

Aller en bas 
AuteurMessage
Boubi
Admin
Boubi


Féminin
Nombre de messages : 318
Age : 41
Localisation : Angoulême
Emploi : Administrateur
Loisirs : Cuisiner biensûr!!
Date d'inscription : 23/08/2006

Mini crêpes apéritives Empty
MessageSujet: Mini crêpes apéritives   Mini crêpes apéritives Icon_minitimeDim 28 Oct - 23:52

Mini crêpes apéritives

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Pour 6 personnes

100 g de farine
2 oeufs entiers
1 pincée de sel
125 ml de lait
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Mélanger tous les ingrédients. Battre énergiquement. Passer éventuellement un petit coup de mixer.

A l'aide d'une petite cuillère, déposer de petits tas de pâte dans une poêle huilée bien chaude. Les crêpes prennent d'elles-mêmes une forme ronde. Laisser dorer d'un côté, puis retourner pour faire dorer l'autre côté.

Laisser refroidir. On obtient environ 60 mini crêpes.

Il suffit ensuite de les garnir au gré de l'imagination : fromage blanc salé et poivré agrémenté de tomates, carottes, poivrons, citrons confits, rillettes, crème fraîche et saumon, foie gras et fleur de sel, etc... Idem en version sucrée : lemon curd, confiture, miel et noix, chantilly et fraises, etc...
Revenir en haut Aller en bas
https://boubigourmand.bbactif.com
 
Mini crêpes apéritives
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Boubi Gourmand :: En apéritif... :: Les canapés-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser