Cocktail de l’amour
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson:
Pour: 2 personnes
Produits:
- 3 cuil. à soupe de saké
- 2 cuil. à soupe de sorbet au litchi (à défaut, choisissez du sorbet à la framboise ou à la rose)
- 20 cl de champagne
- 2 litchis
- 100 g de chèvre frais
- 1 petite assiette de graines de sésame
Instructions :
Façonnez quatre petites boules avec le chèvre frais. Roulez-les dans les graines de sésame et piquez-les sur des cure-dents. Mettez le sorbet dans un shaker et laissez-le fondre légèrement. Ajoutez alors le saké et le champagne. Secouez bien et
versez le mélange dans des verres à cocktail. Retirez l’écorce des litchis et déposez un fruit dans chaque verre. Dégustez aussitôt avec les petites boules de chèvre frais.
Sam 20 Oct - 17:53