Pavé au chocolat et au rhum

Pavé au chocolat et au rhum

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
200 g de beurre
200 g de chocolat
200 g de sucre glace
5 oeufs
50 g de farine
3 c. à soupe de rhum


Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
Couper le beurre en morceaux, cassezrle chocolat en carrés.
Mettre dans une casserole et faire fondre doucement au bain marie.
Verser le mélange chocolat/beurre fondu dans un saladier.
Fouetter pour bien lisser.
Ajouter le rhum puis le sucre glace en fouettant bien.
Ajouter les oeufs un par un et enfin la farine.
Beurrer un moule et verser la pâte dedans.
Enfourner 30 min.
Vérifier la cuisson en cours en plongeant la pointe d'un couteau.
Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler dans un plat.
Saupoudrer de surce glace.