Pizza au bleu et aux noix
pour 6 pers
préparation 15min
cuisson 40min
350 gr de pâte à pizza
3 gros oignons
200gr de bleu
20 cl de crème fraiche épaisse
100 gr de cerneaux de noix
30 gr de beurre
farine
sel
poivre
Réalisation
Peler les oignons et les émincer.
Les faire cuire doucement 20min dans une poèle avec le beurre en remuant de temps en temps.
Saler et poivrer.
Préchauffer le four th 7.
Etaler la pâte en un grand rectangle sur le plan de travail fariné.
Le poser sur la grille ou la plaque du four.
Ecroûter le fromage et le détailler en tranches fines.
Concasser les cerneaux de noix.
Etaler les oignons tièdes sur le fond de la pâte et recouvrir de crème fraîche.
Parsemez de lamelles de bleu et de cerneaux de noix.
Enfourner et cuire 20min.
Servir avec une salade verte aux lardons.
Dim 4 Fév - 19:55